Die kleine Bäckerei in der Altstadt

Bäckerei Seliger

 

 

Die letzte "echte Umstädter" Bäckerei die noch in Betrieb ist.

Standort: Obere Marktstrasse.

In der Vergangenheit gab es mal acht Bäckereien in Umstadts Kernstadt.

Harry Seliger und seine Frau Irmgard betreiben die "letzte" seit Jahrzehnten.

 

Ende 2019 wird sie wohl nicht mehr für die Kunden zur Verfügung stehen.

 

Um 6:00 Uhr am Morgen geht es im Laden los, aber sehr viel früher schon steht der Bäckermeister in seiner Backstube
Bäckerei Seliger
Früh am Morgen schon geöffnet
Bäckerei Seliger
Bäckerkeister Harry Seliger beim Einschiessen einer Brotladung in den vorgeheitzten Backofen
Bäckerei Seliger
Jetzt werden noch Temperatur und Backzeit eingestellt damit sich der Bachofen nach vollbrachter Leistung über ein Signal melden kann
Bäckerei Seliger
Später liegen die fertigen Brote im Ladenregal zur Auswahl für die Kunden bereit
Bäckerei Seliger
Bäckermeister Harry Seliger beim präsentieren eines seiner zahlreichen Backprodukte im Laden
Bäckermeister Seliger präsentiert eines seiner Brote

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